Semana Santa - Preço médio do peixe sobe 20%

O preço do peixe, produto tradicionalmente presente na mesa dos cearenses no feriado santo, sofreu um reajuste médio de R$ 2,50 em relação ao preço praticado na semana anterior. Mesmo com o aumento, as expectativas de vendas são positivas, apesar da baixa procura do produto. Na opinião do vendedor Gustavo Pereira, que trabalha em um box no Mercado do Peixe, na avenida Beira Mar, por conta das chuvas as vendas não tem sido animadoras. “O pessoal deixa pra comprar na última hora”, diz. Em relação às vendas na Semana Santa do ano passado, “a procura foi maior às vésperas, onde os clientes fizeram filas esperando o peixe ser tratado antes de levar”, lembra.

Quanto aos preços, o valor da Cavala, por exemplo, é de R$ 17,00 o quilo. Para a aposentada Francimar Rodrigues, o preço do peixe “está muito caro”. Sua preferência por comprar peixe na praia tem um motivo: “Aqui o peixe é fresco, diferente dos congelados que compramos em supermercados”, justifica.

De acordo com o vendedor Rubens Alves, o preço médio do peixe, na época da Semana Santa, está 20% mais caro. Ele também espera que o movimento de suas vendas melhore a partir da próxima quinta-feira, quando se aproxima o feriado religioso. Segundo ele, os peixes mais procurados, além da Cavala e do Pargo, são os peixes vermelhos, como o Sirigado.

CRESCE A PROCURA
Já nos supermercados a realidade é bem diferente. Para o gerente comercial do Carrefour, Juracir Lopes, a procura por pescados nos últimos dias tem sido grande. Ao falar das vendas no período em que se aproxima a Semana Santa, ele afirma que “o Bacalhau é muito procurado”. Além do Bacalhau, outros peixes à venda são encontrados, como o Pargo a R$ 19,90 o quilo e o filé de Salmão a R$ 39,90. O Sacalhau está custando R$ 49,90 o quilo.

No Pão de Açúcar, a procura do peixe aumentou a partir da última sexta-feira, em uma de suas lojas. O movimento registrado no último final de semana, ao todo, aumentou 50% em comparação às semanas anteriores. Dentre os peixes mais vendidos estão a Cavala, Cioba e Guaiúba , sendo que a grande saída nas vendas é o Bacalhau, que pode ser encontrado a R$ 39,90. A previsão é que o volume de vendas supere em 10% a 15% em relação a 2010.